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| 图书中文名：饮食习惯的谬误 |
| 书 号：2172 |
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图书类别：
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生活科技类
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版权代理范围：
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简体中文与繁体中文
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版权销售情况：
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简体中文版权已销售
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| 发布时间： |
2006/1/8 |
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| 中 文 简 介： |
| 维生素C可以治感冒，盐不利于健康，水果和蔬菜可以预防得癌症，这几乎是人人皆知的常识。然而，这些却是谬误。本书的两位作者分别是食品化学家和生物学家，他们分析了许多饮食方面的习惯，查阅了大量食品业和营养业的书籍，指出了一些常识中的谬误。许多日常生活中被认为对健康有益的东西，实际上是没有效果的，许多人们认为有害的东西，实际上是无害的。本书出版于2000年，350页。 |
| 英 文 简 介： |
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| 目 录： |
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| 原文内容： |
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| 参考中文译文： |
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